八宝IP属地:四川·遂宁 发布于21分钟前
完美武器“烫手山芋”变(🥏)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(🌃)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(💛),每个人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找(🈳),“这(🚵)里这么便(bian)宜,临(lin)期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(🕟)期(🚨)食品,指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联(🐉)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(⏸)食品。 食品上架后若销量(👟)不(bu)佳(jia),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向(💺)临期市场。 ”本(ben)是销售难题(🎁),却摇身(shen)一(🚛)变成为“香饽(🐲)饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(🍱)卖店的(🐚)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝(bao)店(🐛)铺零星(xing)出现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商(shang)巨头发现(xian)商机(😑)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食(shi)品。 就实(😢)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(🛰)消(🥉)费人群的演变特征,“临期店铺发(😠)端于菜市场,后来又开进(⛅)居(ju)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖(mai)开始,实体店尝试(🥌)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。