小时光恋曲IP属地:宁夏·吴忠 发布于10分钟前
女老板的反击“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(🌚)京中关村附近(🕢)的一家嗨特购门店,发现结账(✴)处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地(🍊)在货架(jia)上翻找,“这里这么(🎗)便(bian)宜(yi),临期我也(〽)不在乎(hu),反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食(👎)品,指的是临近保质期但(dan)仍(💞)在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(🐇),“根据食(🔯)品行业‘允收期’惯例,大型(xing)商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(🗯)口食品。 食品(🎈)上(🌎)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低(🐫)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(🥎)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🤔)大型商场专门开(kai)辟(🏅)的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶(🐖)段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(🕕)现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接(🍟)着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的(🛌)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费(⚫)人群的(📓)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(🏾)涩的年轻人。