东厂曹公IP属地:青海 发布于1分钟前
猫灵相册“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六(📢),记者来到北京中关村附近的一家(🤨)嗨特购门店,发现结(jie)账(zhang)处排着长(📄)队,每个人的购物筐里都满满当(🤲)当。 “自从发现这里,我每周都来囤(🎊)货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这么便宜(🧓),临期我(wo)也(🐯)不在乎,反(fan)正很快就能吃(👋)光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期(⏹)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍(🦉)道,“根据食品行业‘允收期’惯例(li),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已(🍌)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还(👒)经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一(yi)变(💀)(bian)成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期(⏭)生意经历(🎆)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(🔥)期折扣专(🔐)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(🕍)价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🏫)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(👧)(shi)品。 就实体店而言(🔗),从业多年的供货商(👱)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体(ti)店(dian)尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。