五香猕猴桃IP属地:内蒙古·呼和浩特 发布于34分钟前
都市人皇“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附(🈸)近的一家嗨特购门店,发(👡)现结账处排着长队,每个人的购物(wu)筐里(li)都满满当(🐼)当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(🍜)临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和(he)保质期(🥫)(qi)已(🚀)过1/2的进口食品。 食品上(🕔)架后若销量不佳,终端店(👌)铺也会将尾货(🏳)退还经(😭)销商。 这些食(shi)品正以极低的(💎)价格流向临期(❓)市场。 ”本是(📃)销(xiao)售难题,却摇身一变(📱)成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买(mai)一赠(zeng)一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期(🤛)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🥂)”等淘宝店铺零星(xing)出现,再是好(🕯)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消(😠)费人群的演(👣)变特征,“临期店铺发端于菜(cai)市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试(shi)搬(ban)到(🐲)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(🥛)了大批注重(chong)品质又(you)囊中羞涩的年(nian)轻人。