青云牛鼻子IP属地:山西·忻州 发布于56分钟前
错代双娇“烫手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店(🚑),发现结账处排着长队,每个人(🐋)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临(🐣)期食品,指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食(🍬)者联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根(💩)据食品行(😯)业‘允收期’(🛢)惯例,大型(xing)商超通常(🎰)拒(🈸)收保质期已(yi)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经(jing)销商。 这些食(👺)品(💡)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🎬)售难题,却摇身一变成(🤯)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商(🤾)场专门(🦊)开辟(pi)的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🅰)期(🏐)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着(🧝)电商巨头发现(🖌)商机开始布局,天猫(🦏)国际、拼多多已上架自营的临(🏵)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(😠)总结了(le)消费人群的演(🔻)变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🔏)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。