姜国民IP属地:四川·资阳 发布于24分钟前
完美丈夫“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日(👐)周六,记者来到北京中关(🛫)村附近的一家嗨特购门店(😝),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🗽)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🧗)勃勃地在货架上(shang)翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的(👎)是临近保质期(qi)但仍在保质期之内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(🐕),“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大(da)型商(🙁)(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和(🙂)保质期已过1/2的进(jin)口食品(🥦)。 食品(🍜)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品(pin)正以极低的价格流(⏬)向临期市(shi)场。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一(⛳)变(bian)成(🖌)为“香饽饽”。 在线下,临期(🎫)生意经历了超市“买一赠(🎣)(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专门开(📽)辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(♒),先是“裸价临期特(🤡)卖”等淘宝店铺零星出现,再(🔇)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(🍩)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(💤)实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群(🥝)的演(yan)变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(⌚)卖开始,实体(ti)店尝试(shi)搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。